3r MATINAL D’INTERCANVI DE LLAVORS DE LA CATALUNYA INTERIOR
Les varietats locals de plantes d’horta i ornamentals s’estan perdent. Aquesta és una realitat reconeguda per totes les persones vinculades al món rural. Tothom sap, també, que comprar el planter i no fer-lo cadascú a casa seva ha potenciat que les varietats actuals, que tenim a la nostra disposició, siguin cada vegada més homogènies.
Les varietats locals han arribat als nostres dies gràcies als assajos dels nostres avantpassats, i contenen una informació genètica variada i adaptada a cadascun dels microclimes que conformen el nostre país. La seva pèrdua és lamentablement irreversible. Cada vegada que una llavor tradicional es queda guardada en un pot dins un armari, durant anys i anys, és perd per sempre més. La seva selecció pot ser similar, però mai igual a la que era. Per això és important la seva conservació.
Aquesta matinal pretén ser un espai d’intercanvi de llavors i de coneixements, de manera informal, per tal que, al donar-ne difusió, aconseguim que alguna d’aquestes llavors que fa poc temps van quedar tancades en un armari, surtin, es plantin i, per tant, es recuperi el seu cultiu.
Argençola
Dissabte 1 i diumenge 2 de març de 2014
L’hort al mes de novembre
Fotos patates 5 i 28 de juny de 2013
3r Mercat de les espècies, productes i artesania
Per a més informació: www.eltrill.org
Plantada patates dissabte 30 de març de 2013 a Clariana
Curs de pa / dissabte 23 de març de 2013
Amb l’artesà forner Idris Cruz – Pan Baraka – hem après les bases per elaborar de forma casolana un pa com s’ha fet durant segles, només amb farina, aigua, sal i llevat mare natural que ens acompanyara durant moltes fornades.
Per aquests tallers hem utilitzat farina ecològica plantada a Argençola.
Plantada de ceps sumoll dissabte 16 de març de 2013
2a Matinal d’intercanvi de llavors de Carbasí (Argençola)
La Quadrilla de l’Hort juntament amb l’Hortet de la Salut, Santa Coloma en Transició, Mesclum.coop i SabaVerda participaran a la Taula Rodona “Recuperació de varietats locals”, dins del actes de la 2a Matinal d’intercanvi de llavors de la Catalunya Central / Carbasí (Argençola)
Diumenge 10 de març de 2013 a les 13 h
2a Matinal d’intercanvi de llavors / Carbasí – Argençola / 2013
2a MATINAL D’INTERCANVI DE LLAVORS DE LA CATALUNYA INTERIOR
Carbasí / Argençola
Dissabte 9 i diumenge 10 de març de 2013
PROGRAMACIÓ
Les varietats locals de plantes d’horta i ornamentals s’estan perdent. Aquesta és una realitat reconeguda per totes les persones vinculades al món rural. Tothom sap, també, que comprar el planter i no fer-lo cadascú a casa seva ha potenciat que les varietats actuals, que tenim a la nostra disposició, siguin cada vegada més homogènies.
Les varietats locals han arribat als nostres dies gràcies als assajos dels nostres avantpassats, i contenen una informació genètica variada i adaptada a cadascun dels microclimes que conformen el nostre país. La seva pèrdua és lamentablement irreversible. Cada vegada que una llavor tradicional es queda guardada en un pot dins un armari, durant anys i anys, és perd per sempre més. La seva selecció pot ser similar, però mai igual a la que era. Per això és important la seva conservació.
Aquesta matinal pretén ser un espai d’intercanvi de llavors i de coneixements, de manera informal, per tal que, al donar-ne difusió, aconseguim que alguna d’aquestes llavors que fa poc temps van quedar tancades en un armari, surtin, es plantin i, per tant, es recuperi el seu cultiu.
PROGRAMA DISSABTE 9 DE MARÇ DE 2013:
Lloc: Ajuntament d’Argençola
Tallers bàsics d’elaboració de pa artesà
Amb l’artesà forner Idris Cruz – Pan Baraka – aprendrem les bases per elaborar de forma casolana un pa com s’ha fet durant segles, només amb farina, aigua, sal i llevat mare natural que us acompanyara durant moltes fornades. Tastarem varis pans ja preparats per apreciar la riquesa d’un dels aliments més bàsics, humils i antics.
Horaris:
Dos tallers un al matí de 10 a 2 h i l’altre a la tarda de 4 a 8 h
Preu: 25 € (màxim 15 persones per taller)
Inscripció prèvia email:associacioeltrill@gmail.com)
Lloc: Sala de Carbasí (Argençola)
A les 9 h. Recepció dels assistents.
A les 10 h. Esmorzar. Com és tradicional la matinal comença amb un bon esmorzar, pa amb tomàquet i cansalada, acompanyat d’un bon vi ecològic, el preu del tiquet serà de 4 €.
De 10 a 14 h. Mercat d’intercanvi i compravenda.
De 10-12 h portes obertes de l’hivernacle de plantes aromàtiques Ecoplanter (Carretera de la Quinta Forca a Argençola km 2)
A les 14 h. Paella d’espelta i kamut (12 € per persona, inscripció prèvia email:associacioeltrill@gmail.com MÀXIM 60 PERSONES).
Sabíes que…?
L’ALL
D’origen asiàtic, es un antibiòtic natural, que ajuda a eliminar toxines de l’organisme, estimula la secreció digestiva, es expectorant i té poder anticoagulant i vasodilatador.
Hi ha una antiga dita que diu, “que l’all vol veure l’amo, quan se’n torna a casa”, això vol dir que els alls s’han de plantar a poca profunditat. Un altre dita popular ens diu, “si vols un all bo i fi, sembra’l per Sant Martí; si vols all coent, sembra’l per l’advent; però si vols un bon all, sembra’l pel gener”.
El alls volen ser conservats en un lloc on hi circuli l’aire.
Alguna cosa per pensar…
Sabíes que…?
La cabra blanca de Rasquera
Plantar alls amb lluna plena o amb lluna nova?
Fem l’experiment de plantar els alls segons la lluna:
Dissabte 15 de desembre (lluna nova) i dissabte 29 de desembre de 2012 (lluna plena).
Algunes teories diuen: “amb lluna plena l’arrel creix tan compactada que expulsa l’all fora del terra. En canvi amb la lluna nova l’arrel creix molt oberta i s’endinsa en la terra mantenint el dent d’all en el lloc on l’hem plantat”.
Resultat: alguns dels alls plantats amb lluna nova els varem trobar fora de la terra, els plantats en lluna plena no.
Nomès cal esperar la collita¡