L’hort al mes de març

15MARÇ-1 15MARÇ-2 15MARÇ-3 15MARÇ-4 15MARÇ-5

Anuncis

3r MATINAL D’INTERCANVI DE LLAVORS DE LA CATALUNYA INTERIOR

Les varietats locals de plantes d’horta i ornamentals s’estan perdent. Aquesta és una realitat reconeguda per totes les persones vinculades al món rural. Tothom sap, també, que comprar el planter i no fer-lo cadascú a casa seva ha potenciat que les varietats actuals, que tenim a la nostra disposició, siguin cada vegada més homogènies.

Les varietats locals han arribat als nostres dies gràcies als assajos dels nostres avantpassats, i contenen una informació genètica variada i adaptada a cadascun dels microclimes que conformen el nostre país. La seva pèrdua és lamentablement irreversible. Cada vegada que una llavor tradicional es queda guardada en un pot dins un armari, durant anys i anys, és perd per sempre més. La seva selecció pot ser similar, però mai igual a la que era. Per això és important la seva conservació.

Aquesta matinal pretén ser un espai d’intercanvi de llavors i de coneixements, de manera informal, per tal que, al donar-ne difusió, aconseguim que alguna d’aquestes llavors que fa poc temps van quedar tancades en un armari, surtin, es plantin i, per tant, es recuperi el seu cultiu.

cartell-3a-matinal-Argençola

Argençola
Dissabte 1 i diumenge 2 de març de 2014

PROGRAMA
DISSABTE 1 DE MARÇ DE 2014:
Lloc: Ajuntament d’Argençola
A les 18 h. Passi del documental “La veu del vent – Llavors de transició”,realitzat al febrer de 2012 per Jean-Luc Danneyrolles, un agricultor francès, productor de llavors ecològiques i participant del moviment pel decreixement i la xarxa de llavors camperoles a França, i Carlos Pons, realitzador valencià, tècnic de so i activista pel decreixement i la sobirania alimentària. Està basat en un viatge de 21 dies des de la Provença a Granada. El documental és un itinerari de 5.000 km per acaronar l’esperança que el món evolucioni finalment més enllà de l’egoisme, el materialisme, la corrupció i la competició, superant segles d’història, cap a un món nou, d’abundància frugal i felicitat simple, on la (re)connexió de manera profunda amb la natura i el canvi radical en la nostra relació amb tots els éssers vius pot ser la clau. Aquesta obra experimental dibuixa un camí alternatiu explicat per l’experiència de més de 200 persones de 35 projectes visitats.
La-veu-del-vent
DIUMENGE 2 DE MARÇ DE 2014:
Argençola
A les 9 h. Recepció dels assistents.
A les 10 h. Esmorzar. Com és tradicional la matinal comença amb un bon esmorzar, pa amb tomàquet i cansalada, o entrepà vegetal acompanyat d’un bon vi ecològic, el preu del tiquet serà de 4 €.
De 10 a 14 hMercat d’intercanvi i compravenda.
A les 10,45 h. Taula rodona amb entitats locals i projectes vinculats a ” varietats locals”amb l’aportació dels coneixements de gent gran de la zona i d’altres experiències relacionades amb el tema.
Entitats (obert a totes les entitats i projectes): Les Refardes (que formen part de la Xarxa Catalana de Graners), Ecoplanter, L’Hortet de la Salut, Mesclum.coop, Agrobotiga/Centre d’Interpretació de la Segarra SIKARRA NOSTRA, Josep Mestre, Salvador Biosca (Cal Prim), Angel Rey, Xavier Antonin i La Quadrilla de l’Hort. També hi col·laborarà aportant els seus coneixements en Josep Govern de Cal Magre.
marc
A les 12 h. Xerrada Marc Estévez i Casabosch “Les hortícoles i el seu cultiu, així com la importància de les llavors”
A les 15 h. Dinar (10 € per persona, inscripció prèvia associacioeltrill@gmail.com MÀXIM 100 PERSONES).

Curs de pa / dissabte 23 de març de 2013

Amb l’artesà forner Idris Cruz – Pan Baraka – hem après les bases per elaborar de forma casolana un pa com s’ha fet durant segles, només amb farina, aigua, sal i llevat mare natural que ens acompanyara durant moltes fornades.
Per aquests tallers hem utilitzat farina ecològica plantada a Argençola.

2a Matinal d’intercanvi de llavors / Carbasí – Argençola / 2013

Jaume Enrich

2a MATINAL D’INTERCANVI DE LLAVORS DE LA CATALUNYA INTERIOR

Carbasí / Argençola

Dissabte 9 i diumenge 10 de març de 2013

PROGRAMACIÓ
Les varietats locals de plantes d’horta i ornamentals s’estan perdent. Aquesta és una realitat reconeguda per totes les persones vinculades al món rural. Tothom sap, també, que comprar el planter i no fer-lo cadascú a casa seva ha potenciat que les varietats actuals, que tenim a la nostra disposició, siguin cada vegada més homogènies.
Les varietats locals han arribat als nostres dies gràcies als assajos dels nostres avantpassats, i contenen una informació genètica variada i adaptada a cadascun dels microclimes que conformen el nostre país. La seva pèrdua és lamentablement irreversible. Cada vegada que una llavor tradicional es queda guardada en un pot dins un armari, durant anys i anys, és perd per sempre més. La seva selecció pot ser similar, però mai igual a la que era. Per això és important la seva conservació.
Aquesta matinal pretén ser un espai d’intercanvi de llavors i de coneixements, de manera informal, per tal que, al donar-ne difusió, aconseguim que alguna d’aquestes llavors que fa poc temps van quedar tancades en un armari, surtin, es plantin i, per tant, es recuperi el seu cultiu.

PROGRAMA DISSABTE 9 DE MARÇ DE 2013:
Lloc: Ajuntament d’Argençola

Tallers bàsics d’elaboració de pa artesà
Amb l’artesà forner Idris Cruz – Pan Baraka – aprendrem les bases per elaborar de forma casolana un pa com s’ha fet durant segles, només amb farina, aigua, sal i llevat mare natural que us acompanyara durant moltes fornades. Tastarem varis pans ja preparats per apreciar la riquesa d’un dels aliments més bàsics, humils i antics.
Horaris:
Dos tallers un al matí de 10 a 2 h i l’altre a la tarda de 4 a 8 h
Preu: 25 € (màxim 15 persones per taller)
Inscripció prèvia email:associacioeltrill@gmail.com)

PROGRAMA DIUMENGE 10 DE MARÇ DE 2013:
Lloc: Sala de Carbasí (Argençola)
A les 9 h. Recepció dels assistents.
A les 10 h. Esmorzar. Com és tradicional la matinal comença amb un bon esmorzar, pa amb tomàquet i cansalada, acompanyat d’un bon vi ecològic, el preu del tiquet serà de 4 €.
De 10 a 14 h. Mercat d’intercanvi i compravenda.
De 10-12 h portes obertes de l’hivernacle de plantes aromàtiques Ecoplanter (Carretera de la Quinta Forca a Argençola km 2)
A les 12 h. Xerrada de l’Ester Sala (Consorci de Medi Ambient i Salut Pública de la Garrotxa (SIGMA)) ens explicarà el projecte al sobre el banc de llavors de cereals i hortalisses, i com recollir/conservar les llavors; i Emili Bassols i Isamat(Responsable de l’Àrea de Patrimoni Natural del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa) parlarà sobre varietats tradicionals d’arbres fruiters i de com distribuir fusta per empeltar.
A les 13 h Taula rodona Recuperació de varietats locals amb representants de l’Hortet de la Salut, Santa Coloma en Transició, Mesclum. coop, SabaVerda, la Quadrilla de l’Hort.
A les 14 h. Paella d’espelta i kamut (12 € per persona, inscripció prèvia email:associacioeltrill@gmail.com MÀXIM 60 PERSONES).

Sabíes que…?

L’ALL
D’origen asiàtic, es un antibiòtic natural, que ajuda a eliminar toxines de l’organisme, estimula la secreció digestiva, es expectorant i té poder anticoagulant i vasodilatador.
Hi ha una antiga dita que diu, “que l’all vol veure l’amo, quan se’n torna a casa”, això vol dir que els alls s’han de plantar a poca profunditat. Un altre dita popular ens diu, “si vols un all bo i fi, sembra’l per Sant Martí; si vols all coent, sembra’l per l’advent; però si vols un bon all, sembra’l pel gener”.
El alls volen ser conservats en un lloc on hi circuli l’aire.

alls

Plantar alls amb lluna plena o amb lluna nova?

alls

Fem l’experiment de plantar els alls segons la lluna:
Dissabte 15 de desembre (lluna nova) i dissabte  29 de desembre de 2012 (lluna plena).

Algunes teories diuen: “amb lluna plena l’arrel creix tan compactada que expulsa l’all fora del terra. En canvi amb la lluna nova l’arrel creix molt oberta i s’endinsa en la terra mantenint el dent d’all en el lloc on l’hem plantat”.

Resultat: alguns dels alls plantats amb lluna nova els varem trobar fora de la terra, els plantats en lluna plena no.

Nomès cal esperar la collita¡

alls-1 OLYMPUS DIGITAL CAMERA alls-3Alls plantats en lluna nova